Goedenavond, wijnliefhebbers en levensgenieters! Mijn naam is Didier Deleuil, en ik wil jullie meenemen op een lichtvoetige en humoristische reis door de wereld van wijn. Als wijnhandelaar en gepassioneerd verzamelaar heb ik mijn deel van de fijne wijnen geproefd, maar laat me je vertellen, mijn benadering is allesbehalve stijf en formeel. Dus, laten we eens een kijkje nemen in mijn eigen wereld van wijn, waar plezier en genot centraal staan.
Laat ik meteen iets bekennen: hoewel ik omringd ben door flessen met exotische namen en etiketten die bulken van de beloften, ben ik geen gediplomeerd vinoloog of sommelier. Ik beschouw mezelf eerder als een “wijnavonturier”. Als iemand me vraagt wat ik ruik in een glas wijn, ben ik geneigd te zeggen dingen als “Hmm, het ruikt naar… wijn!” en “Ik denk dat ik hier iets fruitigs bespeur, misschien druiven?”
Ik herinner me als de dag van gisteren dat ik deelnam aan mijn eerste chique wijnproeverij. Terwijl mijn medeproevers noten van vanille, eiken en frambozen leken te ontwaren, proefde ik vooral… wijn. In mijn gedachten is wijn als een magisch brouwsel waarvan je gewoon moet genieten, ongeacht de vermeende aroma’s en smaken.
Het begon allemaal met een fles wijn die ik cadeau kreeg voor mijn verjaardag. Het etiket zag er elegant uit, met verwijzingen naar “hints van aardbeien” en “een vleugje cacao.” Nou, ik kan je vertellen, mijn smaakpapillen konden die aardbeien niet lokaliseren, en de cacao leek een eigen agenda te hebben. Maar, ik vond het geweldig! Het was mijn wijn, en het voelde alsof ik op een chique manier uit een eenvoudig glas dronk.
Maar eerlijk gezegd, wie van ons heeft ooit een wilde bosbes geproefd? En wanneer heb je voor het laatst vers gesneden gras geroken? Laten we eerlijk zijn, de meesten van ons kunnen deze smaken en geuren alleen maar raden. Dus waarom doen we alsof we weten waar we het over hebben? Omdat het zo hoort?
Laten we daarom stoppen met het veinzen van wijnexperts te zijn en in plaats daarvan genieten van wijn zoals we dat willen. Laten we eerlijk zijn, de meesten van ons proeven gewoon “rood” of “wit.”
Jarenlange ervaring aan zowel de in- als verkoop kant van wijn heeft me natuurlijk heel veel geleerd. Rugzakken vol ervaringen, oneindig veel proeverijen en leuke wijnreizen gaan er hopelijk wel voor zorgen dat ik geen onzin ga uitkramen.
Dus, laten we proosten op de eenvoudige vreugde van het delen van een glas wijn met vrienden en familie, zonder ons druk te maken over de fancy woorden op het etiket. Laten we genieten van de mysterieuze wereld van wijn op onze eigen speelse manier. En laten we vooral lachen om onszelf terwijl we dat doen. Want uiteindelijk draait het allemaal om plezier en genot, en dat is iets wat zelfs de meest exclusieve wijnbeschrijvingen niet kunnen evenaren.
Dus, als je bij mij in de (virtuele) www.wijnig.nl wijnwinkel komt en ik bied je een fles aan met “hemelse druivennectar” erop, weet dan gewoon dat het een uitstekende wijn is die ik met liefde heb uitgekozen. Laten we samen lachen over de dwaasheid van de wijnwereld, terwijl we genieten van de speelse passie van Didier Deleuil. Proost!